Днес ще Ви покажа първите ми опити за направа на домашни бонбони, по които се запалих, след като посетих двудневен курс към кулинарно училище Меню .
За първи път опитах шоколад със сол,розов пирер и още много други различни вкусове.
Сега ще Ви покажа малко снимки на направените от мен бонбони по време на курса. Шоколадовите бонбони са - малиново-кокосов бял ганаш, пикантни ароматни тъмни трюфели, рафаело, млечен карамел в шоколад, ментови трюфели с портокал и бонбони с крем шампанско.
След тези страхотни бонбони веднага направих поръчка за шоколадов кувертюр и щом го получих запретнах ръкави :)
Направих си шоколадова купичка, която напълних с ягодов крем, а за декорация направих сърце от шоколад
Бонбоните, които си направих са с ягодов пълнеж ...ммм...
Мисля вече да забравя за купешките бонбони ;)
Няма коментари:
Публикуване на коментар