Днес искам да Ви предложа да си направите една страхотна и много лесна за изпълнение лазаня. Много обичам да правя лазаня, но много трудно намерих най-подходящата по размер за моето семейство тава. Понякога ми бяха плитки, друг път пък прекалено големи. Така скоро открих идеалната за нас с размери 27/18/6см. От тази тава спокойно става за 6-8 порции. Сега без много да ви отегчавам Ви предлагам продуктите, който са ви нужни.
Необходими продукти:
1/2 пакет лазаня
~500гр. кайма
400мл. гъсто доматено пюре
200-300гр. кашкавал
глава лук
олио
1ч.л.черен пипер
1ч.л. чубрица
1ч.л.кимион
1ч.л.къри
1к.л.захар
сол
Начин на приготвяне:
Лука се нарязва на дребно и се задушава до омекване. Прибавяме каймата, която за по-лесно предварително може да смесим с малко вода и запържваме. След като и каймата е готова добавяме половината от доматеното пюре и всички подправки оставяме на котлона за 2-3 мин. Взимаме тавичката и редим листи лазаня колкото да се покрие дъното, поръсваме част от плънката и малко от предварително настъргания кашкавал, след това отново лазаня и пак плънка и така докато свършат продуктите като завършваме с листи лазаня. След като сме сложили всичко към останалата половина доматено пюре добавяме сол, вода и заливаме лазанята така че течноста да покрие най-горните листи.
Печем докато се изпари водата и горните листи на лазанята се зачервят. Поръсваме с останалия кашкавал и се слагаме отново във фурната за да се запече.
Няма коментари:
Публикуване на коментар