Днес съм Ви подготвила едни страхотни постни кофеинови кексчета. Много лесни и със страхотен вкус :)
Необходими продукти за около 20-25бр. :
500гр. брашно
450гр захар
2ч.л. сода
1ч.л. сол
1ч.л канела
450-500мл сварено кафе
5с.л какао
2ванилии
100гр. шоколад
1/2ч.ч. олио
2с.л ябълков оцет
Начин на приготвяне:
В купа смесваме всички сухи съставки и ги разбъркваме добре. Единствено захарта прибавяме към горещото кафе за да се разтвори по-лесно, след което го оставяме да изстине. Нарязваме шоколада на дребно.
Към сухите съставки започваме да прибавяме по-малко от кафето и бъркаме постоянно. След като смесим добре всички съставки добавяме и парчетата шоколад. Разпределяме във формички за кексчета, които предварително сме поръсили с какао за да може след изпичане по-лесно да ги извадим. Печем в предварително загрята на 200°C фурна, като проверяваме с клечка дали са готови.
Чудесно допълнение към кексчетата е бита сметана смесена със конфитюр. Аз реших да смеся 300мл сметана с 200гр конфитюр от малини,който добавих след като разбих сметаната.
Няма коментари:
Публикуване на коментар