Честит празник на виното и любовта :)
Днес реших да направя къпкейкчета за моята половинка. Според него, ако няма шоколад в десерта значи не е десерт... хахах... Така реших да направя къпкейк с парченца шоколад, но понеже нямах чист шоколад експериментирах с шоколад с ягода. Получи се доста интересен вкус.
Необходими продукти:
2яйца
160гр. захар
200-210гр брашно
100мл. олио
1ч.л. бакпулвер
150мл кисело мляко, което разбивам на айрян с 100мл вода
2презрели банана
1ч.л. канела
1 шоколад
щипка сол
Начин на приготвяне:
Всички сухи съставки се смесват и разбъркват добре.
Яйцата се разбиват със захарта и айряна. Когато захарта е разтворена добавяме олиото и двата банана,който се смачкват с вилица. Разбъркаваме добре и започваме добавянето на сухите съставки. Към готовата смес прибавяме начупени на дребно парченца шоколад и разбъркваме.
Сместа се разпределя във формички за мъфини покрити с хартиени чашки и печем в загрята на 180°C фурна.
Глазура:
За глазурата реших да смеся 2с.л. течен шоколад, 150-200гр. заквасена сметана и 2с.л. маскарпоне
Вкусът е свеж, а аромата, който се носи из къщата подсилва романтиката в този ден :)
Весел празник!
Няма коментари:
Публикуване на коментар