За да не си помислите,че в къщи ядем само сладки неща днес Ви предлагам една много лесна, бърза и вкусна гъбена крем супа.
Тъй като децата ми не обичат да си хапват стандартната гъбена чорбица за това и реших да направя крем супа :)
Необходими продукти:
- глава лук
- 250гр. гъби
- 50гр. фиде
- морков
- 3-4с.л.олио
- сол
- черен пипер
- магданоз
Начин на приготвяне:
Лукът, гъбите и морковът се нарязват на едро и се слагат в тенжера, където се варят заедно със олиото, солта и 1,5л. вода. Варят се до готовност, като при необходимост се долива вода. След като зеленчучите са почти готови прибавям фидето и варенето продължава. Когато всички продукти са добре сварени се добавят нарязания магданоз и черен пипер на вкус и всичко се пасира.
В някой вариации на тази супа се слага и прясно мляко, брашно и масло, за сгъстяване,но лично аз съм пропуснах тези продукти, тъй като при мен плътността идва от фидето.
Надявам се моята супа да Ви хареса :)


Няма коментари:
Публикуване на коментар