петък, 5 септември 2014 г.

Гъбена крем супа

Здравейте,
За да не си помислите,че в къщи ядем само сладки неща днес Ви предлагам една много лесна, бърза и вкусна гъбена крем супа.
Тъй като децата ми не обичат да си хапват стандартната гъбена чорбица за това и реших да направя крем супа :)




Необходими продукти:
  • глава лук
  • 250гр. гъби
  • 50гр. фиде
  • морков
  • 3-4с.л.олио
  • сол
  • черен пипер
  • магданоз



Начин на приготвяне:

Лукът, гъбите и морковът се нарязват на едро и се слагат в тенжера, където се варят заедно със олиото, солта и 1,5л. вода. Варят се до готовност, като при необходимост се долива вода. След като зеленчучите са почти готови прибавям фидето и варенето продължава. Когато всички продукти са добре сварени се добавят нарязания магданоз и черен пипер на вкус и всичко се пасира.
 В някой вариации  на тази супа се слага и прясно мляко, брашно и масло,  за сгъстяване,но лично аз съм пропуснах тези продукти, тъй като при мен плътността идва от фидето.  
Надявам се моята супа да Ви хареса :)

Няма коментари:

Публикуване на коментар