Мисля, че е крайно време да Ви предложа нещо соленко :)
Днешното ми предложение е чили кон карне. Да си призная дори не предполагах за съществуването на това ястие преди да го опитам на морето. Останах приятно изненадана от комбинацията и вкусът и се зарекох, че ще си го приготвя.
Единствено имам като съвет към вас да не си приготвяте ганитура ориз понеже според мен става доста тежко ястие. Мисля, че някоя друга филийка е идеална :)
Необходими продукти:
500гр. кайма
1-2 моркова
1 глава лук
2 склидки чесън
2с.л. олио
400гр боб от консерва (ако имате желание може и сами да си сварите)
400гр. консерва домати на кубчета
150-200мл. доматен сос
1ч.л кимион
1/2 ч.л.чили(или 1-2 щипки ако не искате да е много люто)
1/4 ч.л. гарам масала (пожелание ;))
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Лукът се нарязва на дребно и заедно със пресования чесън и дребно нарязаните моркови се задущат с 2с.л. олио и малкко вода. След като омекнат към тях се прибавят подправките и леко се запържват, следва каймата, която ако искате по лесно да ви стане на "трохи" предварителмо може да я объркате с малко вода. Когато и каймата е готова изсипвате доматите, доматения сос и боба и оставяте да покъкри, докато се сгъсти (10-15мин.)
Няма коментари:
Публикуване на коментар